Det var vel engang midt i 80’erne, at jeg begyndte at købe økologiske fødevarer. Og hurtigt fulgte miljøvenligt vaskepulver, rengøringsmidler uden kemikalier, genbrugspapir m.m. med, ligesom vi komposterede vores vegetabilske affald, indsamlede regnvand til vanding og cyklede i stedet for at køre i bil. Det ene grønne tiltag tog det andet, og den miljøbevidste livsstil blev hurtigt en selvfølge. Og grundlaget for masser af miljøvenlige vaner, jeg stadig har den dag i dag 
.
I alle årene som grøn forbruger er jeg nu og da stødt på mennesker, som er af den opfattelse, at økologi og grøn og miljøbevidst levevis blot er udslag af modeluner og et behov hos visse mennesker for at følge en trend. Økologiske fødevarer købes af mennesker, som har så mange penge, at de er ligeglade med den højere pris, mener disse skeptikere. Eller også er de grønne forbrugere nogle blåøjede idealister, som ikke formår at forholde sig til gedigen husmoderøkonomi.
Intet kan vist være en større fejltolkning.
Jeg er grøn forbruger, fordi jeg mener, det er vigtigt! Jeg ser min grønne livsstil som en del af en overordnet strategi, der rækker ud over min egen næsetip. En strategi, der handler om, at jorden også skal eksisterer i en acceptabel (og helst bedre) tilstand i fremtiden – til gavn og glæde for vores børn og deres børn og talløse generationer efter dem. Jeg tror på, at jeg med mine indkøbs- og forbrugsvaner er med til at præge udviklingen i retning af større bæredygtighed, mindre udpining af landbrugsjorden, mindre pesticidforurening, bedre velfærd for husdyrene osv.
Jeg kan ikke alene løse alle miljø- og dyrevelfærdsproblemer ved at leve så miljøvenligt som muligt, men det er afgjort ikke et argument for, at jeg skal sætte mig med hænderne i skødet og gøre ingenting.
For det nytter! Kaster jeg et blik tilbage over de 20-25 år, hvor jeg med entusiasme har levet som grøn forbruger, er det tydeligt. Det er søreme længe siden, man fx ikke kunne hive økologisk mælk ned ad hylden i ethvert supermarked eller finde et pænt udvalg af økogrønt mellem de konventionelt dyrkede grøntsager.
Og hvorfor er det gået sådan? Fordi vi ikke bare er en lille ’frelst klike’, der efterspørger disse varer. Efterspørgslen har været stor nok til, at udbuddet af økologiske dagligvarer er blevet bredt og varieret – og for de fleste varers vedkommende til at betale med et ganske almindeligt husholdningsbudget. Fx levede jeg i mange år som studerende på SU og købte alligevel økologisk ind – fordi jeg valgte, at det var vigtigt at bruge mine sparsomme penge til det. Man må prioritere, og jeg vælger at betragte merprisen for de økologiske varer som en god investering i vores fælles fremtid.
Det er der heldigvis rigtig mange andre, der også gør. Salget af økologiske fødevarer er steget markant i de senere år. Fra 2005-2008 var stigningen på over 100 procent i supermarkeder og varehuse, kan man læse hos Danmarks Statistik. Så selv om mange danskere stadig er til fals for alt, hvad der er billigt, tænker mange også på kvalitet og bæredygtighed og fremtiden efter os selv.
Jeg synes ikke, jeg er frelst (men det er der måske andre, der gør ), men derimod at jeg er en dedikeret og engageret grøn forbruger. Med rigtig mange grønne år på bagen. Og det har jeg det rigtig godt med!
Hvad siger du? Hvordan er dit forhold til økologiske varer og grøn livsstil?
Tags: appelsin, bæredygtighed, foto, grøn forbruger, kompost, Mad, miljøvenlighed, Økologi, økologiske fødevarer
Godt gået, en af grundene til at jeg er stolt af at være dansker, her har vi ikke de samme muligheder inden for økologiske fødevarer, men jeg tror det kommer. Genbrug er vi til gengæld ret gode til.
Grønsager køber jeg helst økologisk. Økologisk mælk smager faktisk bedre end andet mælk.
Jeg ved ikke om CO2-udslip hører med her, men jeg synes, at brugte batterier skal lægges i en batteriaffaldscontainer. Mine batterier købte jeg hos en købmand, som reklamerede med, at man kunne aflevere de brugte batterier hos ham. Da jeg ville aflevere nogle brugte batterier, fortalte købmanden mig, at han
bare smed dem ud sammen med almindeligt affald. Så handlede jeg ikke mere hos ham.
@Lene: Er det svært at skaffe økologiske fødevarer i Spanien? Tænk, det anede jeg ikke. Men det er vel ret typisk – altså at man kun tænker på, hvordan det er på egne breddegrader. Det er jeg i hvert fald slem til
.
@Søren: Enig – økologisk mælk smager bedre! Vi drikker skummetmælk her i huset, og den ville jeg ikke røre, hvis den var konventionel, for sådan en smager ikke af noget som helst.
.
Jeg kan godt forstå, du holdt op med at handle hos den købmand! Det er da også at føre forbrugerne toltalt bag lyset at reklamere med indsamling og så bare smide batterierne ud. Ud over at det er skadeligt for miljøet. Håber du har fundet en batteriaffaldscontainer til de brugte batterier
Joh, du er frelst. Det er jeg heldigvis også. På lige fod med tusindvis af andre danskere.
Hvordan har din mand det med det? Min går og småsmiler af mig og føler sig ophøjet meget som Mads Blærerøv.
Jeg har nogen gange sådan en lyst til at sparke ham i samme…
Ifølge ham er det bedre at bruge fem kroner mindre end fem kroner mere på mad. Når han bliver sendt i byen, hvad han af samme årsag ikke ret tit bliver…
Han kan med egne ord ikke smage forskel på økologiske og ikke-økologiske fødevarer.
Det kan han muligvis heller ikke – det kan jeg jo hverken bevise eller modbebevise… men det er oftest mig, der bestemmer, hvad der skal købes ind.
Sørens købmand kan jeg nu godt nok ikke lade være med at smile over midt i al forargelsen – han har da forretningstalent
Desværre er dyrevelfærd og økologi ikke altid synonymer. Tag f.eks. økologiske laks. Det kan de kun kaldes, fordi de kommer fra laksefarme, hvor de er alt for tæt pakkede. Men det er en helt anden historie…
Jeg ved ikke, hvad jeg skal sige, Bente, men jeg er altid skeptisk, og alligevel købte jeg tidligere meget økologisk fordi det om ikke andet signalerede til købmanden og hans leverandører, at al folket var indstillet på at betale for økologien. Kontrollen med, at dyrkningen var økologisk, overlod jeg til andre, og det viste sig jo at der var meget svindel.
Jeg tror at den lille landmand ved Tågerup, som dyrker 4-5 hektarer med kartofler, kål, jordbær og andre grøntsager ikke bruger for meget sprøjtemiddel, for engang en bekendt havde sagt at jeg kunne spørge ham om at få noget til at sprøjte fliseterrassen sagde han at det var nemt at hive op – jeg skulle ikke sprøjte det. (Det er nu ikke så nemt med snerle, men lad gå med det).
Men som Per Pindstrup siger er dyrkning efter økologiske principper meget rentabelt, men bør ikke udelukke at man i visse situationer alligevel bruger kunstgødning og andre tekniske hjælpemidler.
Der var engang en eller anden som sagde til mig at økologi-reglerne er en slags garanti for at man ikke “snyder” og derved kommer til at sælge forgiftede varer.
Hvordan med røgen fra skibene og motorrøgen fra toget, som kører her forbi? Jeg har tit tænkt på om regnen får skyllet al dieselosen væk!
Hvor er det bare et dejligt indlæg, præcis som jeg gerne ville havde formuleret det. Og vi har åbenbart den samme overbevisning når det gælder økologi. Jeg har en kollega der syntes jeg er helt galt afmarcheret, netop fordi han tror at vi her i huset har så mange penge at vi ikke ved hvad vi skal bruge dem til. Han “driller” mig tit og kalder mig den økologiske moster. Men jeg tager det som en ros og prøver hele tiden at forklare ham hvorfor jeg køber økologisk.
Her i huset køber vi økologisk, netop pga, vores fælles fremtid. Når man er biolog som jeg, og kender konsekvensen af alt den kemi der omgiver os, er det uhyre vigtigt at begrænse (og meget gerne fjerne) brugen af pesticider, antibiotika og overflødig kunstgødning. At sørge for at de dyr som vi spiser har haft et “værdigt” liv.
Og i sidste ende er det helt klart op til os forbrugere, hvad vi vil finde os i fra fødevareproducenterne. Det må være os der stiller krav, for politikkerne har da spillet fallit for mange år siden. Man gyser jo ved tanken om de mange kødskandaler vi har haft.
Her i huset er vi glade for at vi får de fleste af vores økologiske vare fra Birkemosegård på Sjællands Odde. En dag i fremtiden bliver alle vores indkøb sikkert økologiske. Der er lidt vej endnu, men vi er på rette sti.
@Ellen: Ha ha … sådan en mand er jeg heldigvis ikke gift med!
. Tværtimod har han næsten en større vilje end jeg til at betale (meget) ekstra for kvalitet (både den økologiske og ikke) – og han er endda jyde 
. Så ham tør jeg godt sende på indkøb alene. Ang. dyrevelfærden, så har du (desværre) ret.
Alvorlig talt, så giver jeg ikke meget for et ‘forretningstalent’ som den omtalte købmands! Det er jo fup og svindel, han har gang i!
@Donald: Jeg kan godt forstå dine overvejelser om, om der mon er rester af det omgivende samfunds forurening i de økologiske varer. Og jeg kan ikke svare dig på det. Men når man køber økologisk, så ved man da i hvert fald, at der ikke er en yderligere miljøbelastning for at producere de varer – medmindre man er stødt på en producent, der svindler. At der er brodne kar vil nu ikke afholde mig fra fortsat at købe økologisk – svindel m.m. vil du kunne finde inden for alle områder. Til skade for de ærliges renommé.
.
P.S. Måske skulle du have en gasbrænder til dit ukrudt
@Havehyrden: Hvor er det dejligt med en meningsfælle!
Din uddannelse må give dig en meget større forståelse for miljøproblematikkerne, end den jeg har. For indrømmet, så synes hende her humanisten nogle gange, at det er svært at finde rundt i teori-junglen bag økologi. Men … lidt har jeg da pillet op gennem årene 
.
Jeg er enig med dig i, at vi som forbrugere er en stor pressionsgruppe, og at vores magt er temmelig stor. Derfor er det i mine øjne også vigtigt, at vi bruger den konstruktivt!
Vi har faktisk noget fantastisk frugt og grønt, MEN jeg tvivler på om det er økologisk.
Den omtalte købmand har siden fjernet skiltet “brugte batterier modtages” fra sit vindue. Her i Gentofte Kommune er der nu containere til aviser, flasker og batterier rigtig mange steder.
Jeg kan godt forstå, at Ellen smiler af historien. Det har jeg også altid selv gjort. Bente har jo ret i, at hans reklamestunt gav bagslag i dette tilfælde. Han mistede mig som kunde og hvem ved hvor mange andre
@Lene: Jeg er sikker på, at jeres spanske frugt og grønt er fantastisk. I har varmen – og så skal det ikke transporteres så langt, som vores varer skal, i hvert fald på denne årstid
.
@Søren: Det er da en formildende omstændighed, at købmanden har pillet skiltet ned
. Min forargelse var nok også så stor, fordi det netop var batterier, han ‘snød’ med. Det er en alvorlig miljøbelastning, når de ikke bliver behandlet forsvarligt – selv om de er knap så farlige, som de har været. Her i huset er vi i øvrigt i stor stil gået over til at bruge genopladelige batterier – og de ikkegenopladelige ender på genbrugspladsen. I den dertil indrettede beholder 
.
Jeg blev super glad for at læse dit indlæg. Mange har også troet, at jeg har valgt økologisk for at være anderledes, besværlig og følge en trend. Men jeg gør det med hjertet. Det er en naturlig del af mig. Det er godt for min krop og sjæl og ikke mindst vores natur. Vi kan ikke løse miljøproblemerne alene – men hvis vi hver især gør en lille eller stor indsats, så nytter det. Jeg tænker ikke kun mad – men det kan være måden vi tilbereder den på, strømforbrug, forbrug i det hel taget. Tak for indlægget!
Velbekomme, unikarina – og velkommen til
. Det er altid skønt at høre, at der er andre, som tænker og handler på samme måde som en selv! For jo, heldigvis er vi mange, som ikke bare tænker og handler økologisk for at være ‘underlige’ 
.