Skider du på fremtiden?

Ja, undskyld mit sprog . Men det er altså lånt fra denne lille film. Den er vinderen af en konkurrence, som bl.a. Økologisk Landsforening (som jeg faktisk engang i mit forrige ægteskab var medlem af) udskrev.

You need to a flashplayer enabled browser to view this YouTube video

Som jeg tidligere har skrevet om, ligger [...]

Krydderurtetogt

Det var lige holdt op med at regne, da jeg først på eftermiddagen tog på togt i haven. Men alligevel var hele kroppen gemt af vejen i regntøj. Bukser, jakke, hætten op – det hele. I håb om at horderne af mine ‘allerbedste venner’ ville lade være med at stikke mig, mens jeg samlede [...]

Ged i den

Teenageren og jeg var alene hjemme til aftensmad i dag, så det lå lige for at servere en af de yderst sjældne kødretter her på matriklen. Så vi fik frikadeller, gjorde vi. Men på en måde, som jeg aldrig har lavet dem før: Af hakket gedekød.

Gedekødet havde fundet vej fra det økologiske Stenalt Gods [...]

En fødevaregyser

Der forsvinder få forarbejdede fødevarer ned i indkøbsvognen her. For vi er nu engang mest til selv at forvandle råvarerne til det færdige måltid, manden i mit liv og jeg. Og hold da op, hvor blev jeg glad for (og tryg ved) vores interesse for at lave mad af råvarer frem for halv- og helfabrikata [...]

Temmelig grøn i kanterne

Det var vel engang midt i 80’erne, at jeg begyndte at købe økologiske fødevarer. Og hurtigt fulgte miljøvenligt vaskepulver, rengøringsmidler uden kemikalier, genbrugspapir m.m. med, ligesom vi komposterede vores vegetabilske affald, indsamlede regnvand til vanding og cyklede i stedet for at køre i bil. Det ene grønne tiltag tog det andet, og den miljøbevidste [...]

Det blogger jeg om …

Tidligere skriverier