Det er blevet en af manden i mit livs standardreplikker, hvis der er selv den mindste smule mad på vej i skraldespanden: Jeg fortæller Selina Juul det. Og jeg er vist selv ude om det 
. For jo, som det jævnligt er fremgået her på bloggen, går jeg bestemt ikke ind for madspild. Faktisk tværtimod. Og Stop spild af mads stifter og hendes utrættelige arbejde mod madspild har en stor stjerne hos mig.
Men i dag havde han nu været helt velkommen til at underholde Selina, ham min mand, for jeg var ganske tilfreds med manglen på madspild (det er jeg heldigvis oftest). Og jeg måtte endnu engang konstatere, at det slet ikke er spor skidt at lade fredag være blank på ugens madplan, så der bliver ryddet op i køleskab m.m.
Fryseren gemte på et pænt stykke laks, som kunne krydres og ovnsteges. Men så var der behov for tilbehør. Vi havde besøg forleden og i den anledning var der blevet et par bagte kartofler i overskud. Sådan nogen skåret i tern er fine som bund i en solid salat. Ud over kartoflerne indeholdt salaten, hvad køleskabet bød på af rester fra ugen: fintsnittet rå rosenkål, icebergsalat, peberfrugt i tern og sorte oliven i skiver og på toppen usaltede peanuts. Jo, i dag var der bestemt (også) ren madsamvittighed her – og det smagte dejligt .
He he he hvor er I søde
Har hørt flere folk sige: “lad væ’ me’ at smid emad ud – eller puster vi Selina på dig” 
Aj spøj til side, det er da en herlig stop-spild-af mad salat, Bente.
Hvor er du altid god!
Kan du have en god weekend. Jeg skal også holde weekend nu, er først færdig med al Stop Spild Af Mad arbejde nu, fredag aften kl 23:36.
KH
Selina
Det lyder i den grad, som om du har fortjent at holde weekend, Selina
. Men … fedt at du orker at kæmpe for madspildssagen!
Åhr, jeg synes næsten, det er synd for dig, at folk truer med dig
Sorry – der var vist nogle stave/grammatikfejl der… Men jeg er så træt nu, så jeg skal zzz….
Nat Nat.
Tænk at have et køleskab, der rummer så lækre rester
God weekend til jer
Ja, Lene, det sætter vi nu også pris på
. Også god weekend til dig.
Det ser lækkert ud – her har vi også mindst én ugentlig dag, hvor vi laver retter ud fra rester
Det er også en supergod idé, Madame, og bestemt en god vej til at minimere madspild
.
Jeg er modstander af madspild og prøver ihærdigt at få brugt det hele. I fryseren er der en skuffe, der kun rummer rester. En gang imellem bliver det til noget, der ligner en overdådig buffet. Så bliver det hele pludselig lidt lækkert, og selv de kræsne unger synes, at det er fint.
Det lyder som en god idé med sådan en resteskuffe i fryseren, Susanne – især hvis man husker at bruge indholdet. Jeg tror desværre, at jeg ville glemme at gøre det
. Jeg er bedre til at holde resterne nede uge for uge.
Ja, her er vi begge opdragede hjemmefra, mht. at spise rester. Vores yngste søn elsker, at der noget han kan stege eller varme når han kommer hjem fra skole, og vi husker ofte at koge lidt ekstra kartofler som kan steges/brases i panden, sammen med det kød der evt. er i overskud. Jeg er sikker på at den yngste, ligesom den ældste også vil tage det med ind i sin husholdning, når han tager hjemmefra. Om sommeren er det oftest salater der er basis for rester.
Jeg er helt sikker på, at dine børn tager de gode vaner med, når de flyter hjemmefra, Kim! I det hele taget tror jeg, det er kræfter givet ret godt ud at lære sine børn den slags og andre ‘husmortrick’
.