Det er blevet bagt år efter år i mit hjem. Det bliver nu og da justeret i ingredienser. Og det har efterhånden fået en hel del fans. Mit olivenbrød. Det er ikke groft og sundt. Men det er nemt som bare pokker, og det fylder en hel bradepande, så der er nok både til fluteerstatning og som sandwichbrød.
I dag kom det på bordet igen. Og her er opskriften på olivenbrød, hvis du også skulle have lyst at afprøve det. Men pas på … det er stærkt vanedannende 
.
Uhmm det ser lækkert ud. Jeg har også et brød af nogenlunde samme kaliber, her hedder det bare fladbrød da ingredienserne altid ændre sig, alt efter hvad jeg lige har ved hånden – det eneste der er sikkert, er den grove salt og olie på toppen.
Uhm, det lyder vel nok lækkert, Bente – tak for opskriften! Jeg kan godt lide du bruger fuldkornsspeltmel.
@Catarina: Ja, sådan et brød kan varieres i det uendelige – og hurra for det
@Madame: Jeg bruger ofte fuldkornsspeltmel – men lige i det her tilfælde er der så forholdsvis lidt i, at brødet ikke bliver groft af det.