Da vi endelig fik snøvlet os frem til dagens første måltid, fik jeg en ubændig lyst til at supplere de friskbagte boller med pandekager. Og i dag var altså en af de (få) dage, hvor lysten fik lov at sejre 
.
Da dejen var rørt, og panden sat over, kiggede manden i mit liv på mit projekt og spurgte: Hvorfor bruger du ikke to pander?
Nå, sådan så jeg hurtigere bliver færdig? spurgte jeg tilbage og tænkte, at han nok var mere sulten, end jeg havde troet.
Ja, også det, svarede han. Men det er også nemmere at starte på den ene og bage færdig på den anden, som har svagere varme.
Ja, ja, sagde jeg, det synes du. Men det lyder besværligt.
Det er typisk, ytrede manden og satte så trumf på: Hvis du havde læst det henne på en eller anden blog, så havde du sikkert skulle prøve det med det samme.
Jeg vrængede lidt af ham – og måtte så sande, at han såmænd nok havde ret. Jeg er slem til ikke at lytte til hans råd, selv om han er noget af en ørn i et køkken. Og så bagte jeg pandekagerne på to pander med forskellig styrke i varmen.
Tænk, det er faktisk ikke så tosset en metode. Så den er hermed givet videre … hvis du også skulle være sådan én, der hellere samler gode råd op på blogs end fra din ægtefælle 
.
Kunne være den skulle overvejes. Her skal der bages en del når der bages, så der både er til hygge, morgenmad dagen efter og helst også en til 10 frikvateret.
Og ja, hellere fra en blog end ægtefællen. Han skal jo ikke tro han er noger
Hmm… min første tanke er altså også, at det lyder lidt besværligt. Jeg kan godt forholde mig til at have to pander i brug på en gang for at det skal gå hurtigere, men har faktisk lidt svært ved at se fidusen ved, at den ene pande skal være koldere end den anden. Så går det jo langsommere på den ene pande, og pandekagen på den anden pande risikerer at brænde på, mens den venter på en ledig plads…??? Eller har jeg misforstået noget?
Tankevækkende! Hmhm, jeg ved faktisk ikke hvem jeg lytter mest til til. Men jeg vil da være undersøgende på det. Sjovt, at din mand har lagt mærke til det og kommenterer det:)
Jeg bager ofte på 2 pander, men med samme temperatur. Jeg vil da prøve det du anbefaler og se om det gør projektet lettere. For her os os er det også et af de større projektet når alle skal være mætte og der skal være til hygge, madpakken osv.
Grunden til jeg mener der skal være lavere temperatur (1 trin på de komfurer jeg har prøvet) på pande nr to er, at på den skal der ikke hældes og fordeles ny dej.
Når jeg har bagt på én pande har jeg observeret at side to bages hurtigere end side 1. Det skyldes at side 1 både er våd og kold når den kommer på panden – panden taber sikkert lidt i temperatur i starten. Derfor kommer tiden for de to sider til at passe meget godt sammen.
De praktiske sider af sagen er så, at indtil for nylig havde jeg kun en stor og en lille pande, så hvis begge sider blev bagt på én pande, ville jeg ende med nogle store og nogle små. Det kunne jo resultere i afgrundsdyb uretfærdighed! Sæt nu en spiste flere store end de andre, det ville jo kunne udlægges som en katastrofe.
Tænk, hvad kan man ønske sig mere – alt forklaret af sin mand
. Håber Niels har gjort sin pointe helt klar … inkl. det retfærdige element …