Ryst et rugbrød

Når det kommer til mad, er jeg altså ualmindelig allermest meget til gør det selv. Som i råvare på råvare på råvare skaber maden. Men i fredags, da manden i mit liv og jeg var på indkøbstog bl.a. i Irma, blev mit blik fanget af et produkt, jeg ikke tidligere havde set der. En […]

Skider du på fremtiden?

Ja, undskyld mit sprog ;-). Men det er altså lånt fra denne lille film. Den er vinderen af en konkurrence, som bl.a. Økologisk Landsforening (som jeg faktisk engang i mit forrige ægteskab var medlem af) udskrev.

[youtube:http://www.youtube.com/watch?v=8iASvSLPkWU]

Som jeg tidligere har skrevet om, ligger økologi og bæredygtighed mig meget på sinde, både som forbruger og […]

Mynte

I går skrev jeg om køkkenhavedyrkeri generelt, og noget af Inges kommentar gav mig lyst til et indlæg om en enkelt krydderurt, mynten.

Inge skrev bl.a., at hun dyrker lidt mynte (til fabelagtig gode drinks). Nu laver eller drikker jeg ikke hverken mojitos eller mint julep, som er de store mynteklassikere, men jeg er […]

Køkkenhaven er på mode

Køkkenhaverne skyder op igen stod der på forsiden af sektionen Lørdagsliv i Politiken i går (artiklen kan også læses her). Artiklen kunne melde, at frøsalget siden sidste år har været stigende – efter 10 år med nedadgående salg – og at flere og flere konverterer et stykke af græsplænen til køkkenhave.

Flere og flere […]

En fødevaregyser

Der forsvinder få forarbejdede fødevarer ned i indkøbsvognen her. For vi er nu engang mest til selv at forvandle råvarerne til det færdige måltid, manden i mit liv og jeg. Og hold da op, hvor blev jeg glad for (og tryg ved) vores interesse for at lave mad af råvarer frem for halv- og helfabrikata […]

Minimalt madspild

Jeg hader at smide mad ud! Sådan har jeg haft det i årevis. Faktisk det meste af mit voksne liv. At omgås den ressource med omtanke har været en del af den økologiske grundtanke, der har præget mit liv. Og så spiller den almindelige, økonomiske husmorfornuft, jeg har fået med hjemmefra, bestemt også en rolle […]

Vegetaren i mit liv

Vi havde skrevet sammen i en uges tid henne på et datingsite, manden i mit liv (altså dengang, før jeg vidste, at det var det, han var) og jeg. Men en dag tirrede han min modvilje. Han skrev, at han ikke spiste kød. Kødspiserens almindelige skepsis over for en person, der ikke er som jeg, […]

Temmelig grøn i kanterne

Det var vel engang midt i 80’erne, at jeg begyndte at købe økologiske fødevarer. Og hurtigt fulgte miljøvenligt vaskepulver, rengøringsmidler uden kemikalier, genbrugspapir m.m. med, ligesom vi komposterede vores vegetabilske affald, indsamlede regnvand til vanding og cyklede i stedet for at køre i bil. Det ene grønne tiltag tog det andet, og den miljøbevidste […]

Ikke tilsat korrekturlæsning

Jeg køber og bruger en hel del af Urtekrams økologiske produkter. Jeg er ret begejstret for dem og deres kvalitet. Og overvejende har jeg stor tillid til virksomheden.

Men … helt ærlig … noget af det, Urtekram skriver på etiketterne, er da noget sludder!

To gange på to dage er jeg nu stødt på pudsigheder, […]

Kompostbegejstring

Du har måske bemærket, at blogbestyreren har en svaghed for billeder af smukke blomster, frodige grene og lækre frugter. Men sådan skal det ikke være i dag!

Niks. I dag viser jeg i stedet kilden (okay, en af dem) til alt det skønne. For uden en god jord går det slet ikke. Og en […]

Det blogger jeg om …

Tidligere skriverier