Minestrone … den vegetariske udgave

Godt nytår! Jeg håber, du er kommet godt ind i 2014!

Et af de faste holde- og lyspunkter i mit (og manden i mit livs) liv er det gode måltid. Og da køleskabet bugnede af gode grøntsager ovenpå fridage og nytårsfejring, var det bare at gå i gang med at skabe en af mine […]

Grønkålssalat med pære og granatæble.

Grønkål har ikke haft en særlig fyldig plads i manden i mit livs og mit køkken. Men jeg har en fornemmelse af, at det kommer til at ændre sig. For den grønne kål, har vi nu heldigvis fået øje på, kan jo bruges til meget andet end den stuvede kål, som vi ikke er […]

Æblekage med masser af kanelsmag

Min baghave bugner ikke af æbler, men der er alligevel nok af de der lækre cox orange, til at jeg i går fik lyst til at forvandle nogle af dem til en kage. Det blev til en nyfortolkning af min barndoms æblekanelkage, som jeg også selv har bagt talrige gange gennem årene. Men i […]

Input på Frederiksborg Slot

Som du kunne læse i går, var manden i mit liv og jeg i Frederiksværk og se Yuko Takada Kellers papirværker i Gjethuset. Men der var en udstilling mere, vi gerne ville se på denne lørdagsudflugt i det nordsjællandske: Roald Als og NULLERNE på Det Nationalhistoriske Museum. Så turen gik til Hillerød og museet […]

Salat med blomkål, avocado og granatæble

Han har forladt mig, ham der manden i mit liv. Men heldigvis er det ikke så slemt, som det lyder. Han har såmænd bare afsat lørdagen til masser af Vinterjazz sammen med en kammerat. Og ensomhed er jo bestemt ikke noget, jeg rynker på næsen af (men det har du vist hørt om før […]

Gastronomi på højt plan … eller noget

Måske mangler du inspiration til en snack? Det her er uforglemmeligt web-tv 😆

En tur tilbage til mikromakro-madens tid

Der var ikke så meget krudt i mig, da jeg lavede aftensmad i dag. For jeg har været på konference hele dagen og har fået rigelig føde til hjernen. Så da hænderne begyndte at arbejde, tog tankerne på togt (for mange år siden skrev jeg faktisk en klumme om den der næsten meditative køkkentilstand […]

Rødbedesalat med granatæble

Er det bare mig, der ser syner? Eller dukker der ikke flere og flere granatæbler op i de danske supermarkeder? Selv Netto har solgt dem de seneste uger – og så kan det da ikke blive mere mainstream, kan det? Morsomt nok skal man i øvrigt lige nu give 9 kroner for ét granatæble […]

Altanhøst

Det kan godt være, at jeg nu har boet på 2. sal i næsten 9 måneder. Og det kan også godt være, at jeg ikke har nogen have længere. Men jeg har heldigvis ikke frataget mig selv muligheden for lidt selvforsyning. Dejligt at kunne gå på rov, nok et af årets sidste, […]

Salat mod madspild

Det er blevet en af manden i mit livs standardreplikker, hvis der er selv den mindste smule mad på vej i skraldespanden: Jeg fortæller Selina Juul det. Og jeg er vist selv ude om det ;-). For jo, som det jævnligt er fremgået her på bloggen, går jeg bestemt ikke ind for madspild. Faktisk tværtimod. […]

Det blogger jeg om …

Tidligere skriverier