Slut med at flå mig frustreret i håret

Det er ikke til at løbe fra! Jeg når ikke at få blogget om

den usandsynligt lækre middag, vi fik i Køkkenet i Din Baghaves pop up-restaurant i fredags, manden i mit liv og jeg at teenageren netop har bestået teoriprøven og nu er endnu tættere på at få kørekort, end hendes mor vist nogensinde [...]

Lakridsgevinst

Jeg synes lige, jeg vil ‘genudsende’ de to opskrifter med lakridspulver i, som jeg har lavet for nylig, nemlig

Rødbeder med lakrids og mynte Hvidkålssalat med lakrids.

For med de to har jeg lige vundet Lakrids by Johan Bülows lakridsopskriftkonkurrence!

Nøj, hvor jeg glæder mig, til postbudet kommer med tre dåser lakrids (selvfølgelig har jeg [...]

Hvidkålssalat med lakrids

Måske er det, fordi smagen af lakrids passer så godt til vinterens (okay, efterårets … jeg skal nok lade være med at tage sorgerne på forskud ) grove grøntsager. Eller også er jeg bare blevet lakridsforfalden. I hvert fald har jeg nu igen kastet mig ud i at komme lakridspulver fra Johan Bülow i [...]

Brød med rosmarin

Da jeg traskede rundt ude i haven i går for at rydde op efter nattefrostens angreb, fik jeg øje på, hvor fint mange af mine krydderurter stadig står, bl.a. rosmarinen. Krydderurterne måtte høstes og i hus, inden det er for sent – og det kom de .

Midt i processen fik jeg en idé: [...]

Rødbeder i selskab med lakrids

Er der noget, jeg har ganske svært ved at stå for, er det den lækre lakrids fra Johan Bülow. Jeg fik for alvor øjnene op for lækkerierne, da en veninde for nogle år siden forærede mig et glas lakridssirup, og siden er bekendtskabet blevet udvidet. Senest med no. B, lakrids overtrukket med hvid chokolade med [...]

Ryst et rugbrød

Når det kommer til mad, er jeg altså ualmindelig allermest meget til gør det selv. Som i råvare på råvare på råvare skaber maden. Men i fredags, da manden i mit liv og jeg var på indkøbstog bl.a. i Irma, blev mit blik fanget af et produkt, jeg ikke tidligere havde set der. En [...]

Klidmosters vandmelon-gazpacho

Kreativiteten og virkelysten på køkkenfronten bliver kvalt en hel del til hverdag, hvor jeg oftest først arriverer på matriklen omkring kl. 18.15. Det er ret frustrerende for sådan et madøre som mig. Men jeg tager revanche, når jeg har ferie. Vel gør jeg så. Det er da bl.a. blevet til både hjemmebagt rugbrød, [...]

Hvis Barbie spiser hummus …

Hvis Barbie spiser hummus, er jeg sikker på, det er sådan en pink sag her

Lige præcis sådan en, der blev produceret i mit køkken i går – da nu jeg alligevel var i gang med de store produktive armbevægelser.

Det er et stykke tid siden, jeg sidst har lavet den røde hummus, [...]

Nedfrossent studenterbesøg

Nu sker det meget snart. Ja, altså at teenageren dukker op her på matriklen sammen med en vognfuld nyudklækkede studenter. På denne her tid om 12 dage har de faktisk allerede været her og er kørt festende videre ud i samfundet.

Teenagerens bestilling til studenterbesøget lyder på minifocacciaer og pølsehorn samt frugt og grønt. [...]

Fridag, syltede rabarber og løvstikkepesto

Jeg havde næsten glemt, hvor meget balsam for sjæl m.m. sådan nogle ekstra fridage som den i dag er!

En dag, som ikke er dedikeret et bestemt formål. En dag, hvor det er helt o.k. at sove så længe, jeg har lyst, og bagefter bruge lang lang tid på at snakke og drikke kaffe [...]

Det blogger jeg om …

Tidligere skriverier