Pift til pangasius

Mandag aften og intet behov for de store kulinariske udskejelser. Men mad skal der nu på bordet, og der er skam også et par pangasiusfileter, som i den anledning har forladt fryseren. Ikke den mest spændende fisk, men okay til en gang hverdagsmad. Og noget mere interessante, når de får et pift.

Og pift […]

Drømme om indian summer

Der var nogle stykker af de næsten ærmeløse i strygestakken. Gider jeg? spurgte jeg mig selv og tænkte, at det nok bare ville ende med, at bluserne ubrugte blev pakket vintervæk og så ville dukke krøllede frem til næste forår. Ligegyldigt om de havde været i nærkontakt med strygejernet eller ej.

Men i et […]

Klidmosters vandmelon-gazpacho

Kreativiteten og virkelysten på køkkenfronten bliver kvalt en hel del til hverdag, hvor jeg oftest først arriverer på matriklen omkring kl. 18.15. Det er ret frustrerende for sådan et madøre som mig. Men jeg tager revanche, når jeg har ferie. Vel gør jeg så. Det er da bl.a. blevet til både hjemmebagt rugbrød, […]

Arbejdsfordeling på en lørdag

Arbejdsfordelingen mellem manden i mit liv og mig var helt klar på denne lørdag. Først hjalp vi hinanden med at sove længe og spise sen morgenmad – men det blev altså også temmelig sent i går, for vi fulgte en forrygende Chris Minh Doky-koncert lige nedenfor scenen på Plænen i Tivoli, og den var […]

Fremmed fugl i vasketøjskurven

Hjemme hos os er arbejdstøj sådan noget med pæne skjorter og bluser, bukser og nederdele osv. Alt meget kontornusser-agtigt (men sådan nogen er vi jo også, manden i mit liv og jeg ;-)) og helt personligt i stilen. Ikke noget med firmagenkendelighed eller uniformer her.

Men nu er der kommet nyt og anderledes liv […]

Idyl, kunst og økois

Høj klar himmel, mild vind, strålende sol og en mand, som ikke gad en dag mere på matriklen med rengøring, havetrimning og alt det andet ’skægge’. Der skulle oplevelser til, mente han. Og som den søde og føjelige kone jeg er (host … host … ;-)), satte jeg mig derfor pænt ind i Peugeot’en […]

Fridag, syltede rabarber og løvstikkepesto

Jeg havde næsten glemt, hvor meget balsam for sjæl m.m. sådan nogle ekstra fridage som den i dag er!

En dag, som ikke er dedikeret et bestemt formål. En dag, hvor det er helt o.k. at sove så længe, jeg har lyst, og bagefter bruge lang lang tid på at snakke og drikke kaffe […]

Madplan og marinerede rødbeder

Hver lørdag formiddag står den på udfærdigelse af madplan for den kommende uge her i huset med efterfølgende indkøbstogt. Det tog mig nogle år, før jeg overgav mig til manden i mit livs forslag om at organisere det der med middagsmaden på den måde. Det var da for kedeligt og velstruktureret, mente jeg.

Men efter […]

På opdagelse i fryseren

Vi deler hjem med et monstrum af en kummefryser, sådan en sag, vi aldrig selv ville have anskaffet, men den boede her allerede, da vi flyttede ind for snart seks år siden. Og indrømmet, vi er ikke de mest effektive til at afrime kalorius.

Men i dag tog fanden ved mig, og fryseren skulle af […]

Rødkålsopdagelse

Rødkål hører til ret højt oppe på min hitliste over vintergrøntsagerne. Især når den får lov at være rå og en del af en salat.

Men i går, mens jeg stod og gjorde grøntsager klar til aftenens wokret, fik jeg lyst til at prøve noget nyt: Snittet rødkål i wokken. Og det bliver bestemt […]

Det blogger jeg om …

Tidligere skriverier